在进行食品检测时，实验室里面也要保持清洁消毒，下面就让我来给大家了解一下食品检测时对环境应该有怎样的要求？
1.为保证实验室的安全运营，便于清洁、消毒和维护提供足够的空间。
2.实验室墙壁、天花板、地面等应易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀，地板防滑。
3.实验台面应防水，无渗漏，易于清洁和消毒，并可耐消毒剂、酸、碱、和中等热度的作用。
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有些小伙伴们会对食品检测这份职业感兴趣，那么检测人员的职能要求都有哪些呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品检测的过程和结果的记录少不了检测人员的参与，这就要求检测人员有较高的职业技能和专业素质，能够认真负责地完成整个检验的过程。比如要认真地进行操作，并将结果仔细记录下来，记录的内容要包括与产品检测有关的一切数据、资料和现象，因为任何一个小细节都有可能影响到检测的准确性。
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现在大家的食品安全需要注意，食品检测也更加被重视，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
严格按照标准中规定的分析步骤进行检验，对实验中不安全因素应有防护措施。报告结果应比卫生标准多一位有效数，如铅卫生标准为1mg/kg；报告值可为1.0mg/kg。3样品测定值的单位，应与卫生标准一致。所采集的量要满足食品卫生质量和检验的要求。一般情况下，要将样品分成三份，以供检验、复验和备查,散装的样品每份不得少于500g。
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