有些小伙伴们会对食品检测这份职业感兴趣，那么检测人员的职能要求都有哪些呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品检测的过程和结果的记录少不了检测人员的参与，这就要求检测人员有较高的职业技能和专业素质，能够认真负责地完成整个检验的过程。比如要认真地进行操作，并将结果仔细记录下来，记录的内容要包括与产品检测有关的一切数据、资料和现象，因为任何一个小细节都有可能影响到检测的准确性。
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食品是生活中很重要的，对于每个人的健康也是至关重要的，这时就需要食品检测来检验出食品的安全问题，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品应结合索取卫生许可证、生产许可证及检验合格证或化验单，了解发货日期、来源地点、数量、品质及包装情况。如在食品厂、仓库或商店采样时，应了解食品的生产批号、生产日期、厂方检验记录及现场卫生状况
采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足食品检测项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于0.5kg。
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我们知道，食品检测的方法是多种多样的，其中，感官就是一种方法，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品检测，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌头)和手，对食品的质量状况作出客观的评价。也就是通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。
食品检测检测的方法，希望给大家有效的帮助，【河南中测】编制实验室管理体系文件等，拥有完善的管理制度，受到大家的信赖！
