我们通常了解到的食品质量检测应该是在实验室里通过仪器来进行检测食品中的成分，现在有一种色谱法也可以进行食品质量检测，如果你感兴趣的话，就随着小编一起往下看看吧。
色谱法是分离混合物和鉴定化合物的一种十分有效的方法，既能鉴定化合物又能准确测定含量，操作也相对方便。具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高、定量结果准确和易于自动化等特点，因此在有机成分的检验中得到广泛的应用。
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众所周知，食品质量检测对于食品的安全检测是很有帮助的，那么使用速测卡法来检测的原理是什么呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品质量检测提取：干净的菜样品---剪碎(1CM左右见方)---取5g于带盖瓶中---加纯净水或缓冲溶液(l0mL)---震摇(50次)---静置(2min以上)。只有在同一检测条件下，才能得到二次检测结果都是得到比较小差距的数据，符合国家标准的要求
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食品质量检测在检测过程中必须对检测的结果进行分析，同时我们使用的仪器也要注意，下面就是我整理的关于食品质量检测过程中应该注意的事项，快来一起看看吧。
检测过程建立检验过程记录，对检验结果进行分析，对设备使用情况进行登记，确保设备正常使用，用完后放回原处。
动仪器与静仪器分开：精密仪器(如天平、比色计、酸度计等)应必须与震动仪器(如震荡器、搅拌器等)。
常温与热源设备分开：热源仪器(如恒温干燥箱、水浴锅、电炉等)必须与其它一切设备分开，不然会影响其它设备的正常使用。
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